It’s all about the chocolate.. Ich muss ehrlich sagen, als Kind mochte ich Schokolade nicht wirklich, warum? – das frage ich mich jetzt auch. Am allerliebsten habe ich ja die ganz ganz dunkle Schokolade von Lindt. Ich liebe das, ein Stück ins Oatmeal zu mischen oder auf die Zunge legen und einfach zergehen zu lassen..

Aber neben der dunklen Excellence Schokolade liebe ich jetzt die neuen Sorten, die es seit Kurzem gibt … zwar trifft Lindt Creation jetzt auf Macaron. Ich wurde von Lindt gefragt, ob ich diese vielleicht gerne mal testen möchte und natürlich habe ich dazu nicht nein gesagt 😉
Um den ganzen noch einen draufzusetzten, habe ich mich mal wieder etwas in der Küche ausgetobt.

Eigenlob stinkt zwar, aber ich muss sagen die Muffins sind wirklich #delicious 😉 . Stellt euch vor ihr beisst in einen noch warmen fluffigen Muffin und dann kommt ein warmes geschmolzene Stückschokolade.. als wäre dass nicht schon genug ist es nicht nur reine Schokolade sondern eine Mischung aus Macaron und Schokolade.. *sabbbbber
So, jetzt genug Lust gemacht, jetzt müsst ihr nur noch das Rezept nachmachen :b

RECIPE|| Serves: 8 muffins|prep time: 10 min|cooking time: 20min| easy to make

WAS DU BRAUCHST/ WHAT YOU NEED:

• 160g Buchweizenmehl/ 160g buckwheat flour
• 1/2 reife Avocado/ 1/2 ripe avocado
• 2 Eier / 2 eggs
• 100g Joghurt/ 100g yogurt
• 2 EL Backkakao/ 2 tbsp cocoa
• eine Prise Zimt/ some cinnamon
• 1TL Backpulver / 1 teaspoon baking powder
• 20g  Vanille Xucker/ 20g  vanilla xucker
• 8 Stück Lindt Creation Macaron Schokolade/ 8 pieces Lindt Creation Macaron Chocolate

WIE’S GEHT /HOW TO:

1. Zuerst die Avocado zermanschen, danach alle restlichen Zutaten bis auf die Schokolade vermischen/ first mash the avocado, then mix all ingredients (except chocolate ) into a dough
2. Danach gib etwas Teig in eine Muffinfom, stecke 1 Stück Lindt Schokolade hinein und überdecke sie mit Teig/ afterwards put some dough into a muffin tin with 1 piece Lindt chocolate.
3. Teile alles auf die restlichen Muffinförmchen auf und backe alles bei 175Grad 20 Minuten / put everything into the muffin tins and bake 20minutes at 175 degree.
4. ENJOY 🙂

 _{-In freundlicher Zusammenarbeit mit Lindt-}