HALLIHALLO 🙂 

Hach der Sommer ist schon fast da 🙂 Heute habe ich ein leckeres, einfaches und schnelles Rezept für euch 😉  und zwar diese easy Reispfanne mit Ananas .

WAS DU BRAUCHST:

• 60g Basmatireis
• 100g Zuckerschoten
• 100g Ananas
• 1 Paprika
• 150g Kirschtomaten
• 1/2 Zwiebel
• ein Stück Ingwer
• etwas Olivenöl
• 1 EL Kokosraspeln
• Gewürze ( paprikapulver, pfeffer, majoran, thymian,..)

WIE’S GEHT:

1. Den Reis nach Packungsbeilage Kochen.
2. Nun die Zuckerschoten für etwa 3 min kochen.
3. Anschließend die Kokosraspeln in etwas Wasser einweichen.
4. Alle Zutaten klein Schneiden.
5. Die Zwiebel in etwas öl anrösten und Paprika, Tomaten, Zuckerschoten, Ingwer hinzugeben.
6. Alles etwas mit ein bisschen wasser aufschütten und köcheln lassen.
7. Nach belieben würzen.
8. Zu letzt die Ananas und Kokosraspeln untermengen.
9. Zusammen mit dem Reis servieren und genießen 🙂

Viel Spaß beim ausprobieren und vergesst nicht den hashtag #nwliferecipe zu verwenden 😉
Schönen Tag wünsche ich euch,

xoxo Susanna